社員向け財務教育のニーズが急増中!
ー飲食業における導入事例のご紹介ー

昨今、原材料費の高騰や人件費の変化など、中小企業経営を取り巻く環境は急速に変化しています。そうした中で今、導入した多くの企業様から、社員側・経営側双方にメリットが高い、と評価を受けているのが「社員向けの財務教育」です。

今回は、実際に導入いただいた飲食業態の企業様における「階層別トレーニング」の事例をご紹介します。

階層別のステップアップ学習

「数字は経営層だけがわかればいい」という時代は終わりました。今回の事例では、トップから現場まで一貫した知識を習得するカリキュラムを実施しました。

  1. 経営層(社長・幹部)の受講
    まずは経営の舵取りを行う層が財務の本質を再定義。
  2. 店長クラスへの展開(1.5時間×講義5回+モニタリングの伴走支援)
    多忙な現場に合わせて内容を凝縮。店舗運営に直結する「財務の基礎(BS/PL)」と「損益管理(PL)」をマスター。座学だけでなく、運用を伴走支援するのが特徴です。
  3. 一般社員への波及
    店長と同じ目線を持てるよう、同様のプログラムを現場スタッフへも展開。

導入によって生まれた「3つの変化」

財務教育を共通言語化することで、組織に劇的な変化が生まれています。

  1. 店舗運営の意図が明確に
    店長が損益の仕組みを理解することで、「なぜこの利益が必要なのか、なぜこのコスト管理が必要なのか」という経営側の意図を汲んだ店舗運営が可能になりました。
  2. 「共通言語」による意識改善
    数字という共通言語ができることで、お客様満足度(売上)と利益の相関関係を全員が意識。現場での「なんとなく」の判断がなくなり、コミュニケーションの質が向上します
  3. 企業理念・方針の深い理解
    会社の数字を知ることは、会社の歩みを知ること。経営方針を「自分事」として捉え、理念に基づいた行動が促進されました。

今回の導入企業では、一般の社員さんが特に前のめりで、「こういうことが知りたかったです!」と毎回受講を楽しみにされていたのが印象的でした。

貴社の課題に合わせたカスタマイズプラン

弊社では、部署毎・店舗毎の特性に合わせたカスタマイズプランに柔軟に対応しております。

「まずは経営幹部や店長候補だけ集中的に教育したい」
「現場のオペレーションに合わせたワークを取り入れてほしい」
といったご要望もお気軽にご相談ください。

数字に強い現場が、強いブランドを作ります。財務教育の導入をご検討の担当者様は、ぜひ一度お問い合わせください。

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